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開個花店 鮮花店創業方案


  隨著生活水平的不斷提高,鮮花已經成為人們生活不可缺少的點綴。花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更有品位。

  面對如此巨大的市場,許多中小投資者將創業的目光投向了花店行業,但畢竟隔行如隔山,如何成功經營一家自己的鮮花店,降低風險,迅速發展,是中小投資者應當極為關注的話題。

  本資料從開店前期準備、店面裝修設計、開店經營秘訣、開店案例分析等方面的角度出發,著手介紹經營鮮花店從市場定位、店址選擇、投資參考、注冊登記、顧客服務等開店準備及日常運營方面的一系列事務處理的流程、方法、技巧予以系統地介紹,希望為投資者提供一個清晰的思路,給創業者在管理與運營方面提供一些實質性的啟示幫助。

  利潤分析:

  鮮花零售利潤可達50%—80%,十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當大。一位花店老板介紹說,損耗的概率相當大,如果進回1000枝花,最多只能賣出去200到300枝,賣不出去的只好扔掉。所以這位老板說,中檔花店一般要一年才能收回成本。

  經營策略:

  越來夜多的人過起了“洋節日”,給花卉市場帶來了無限的財富空間。那么如何投資花店才能賺錢呢? 

  情人節的玫瑰花、母親節的康乃馨……總是能帶給人無限浪漫與溫馨。蓉城的大街小巷,隨處可見不少幾平方米的花店,一家時尚、簡約的花店對小本創業者來說,往往能有不小的吸引力。在此為大家推薦幾款花店經營小妙招。

  絕招1 選好口岸至關重要

  王小姐經營花店已有3年,對于自己的成功之道,王小姐用了一句話概括:“口岸,還是口岸!現在各家花店出售的鮮花沒有太大的差別,因此一個好的口岸至關重要。”王小姐的花店開在科華北路上,只有幾個平方米,但是每月的租金卻達到1500元。

  王小姐平時沒有太多熟客,因此鮮花銷售主要以零售為主,雖然每月的租金比較高,但由于每天顧客不斷,銷售還是相當不錯,每天超過200元就能保本,能達到400元的銷售額,盈利就能超過100元,而每月收入都能超過2000元。

  絕招2 精美包裝利于賺錢

  張先生在一家高檔社區外開了一家花店,生意紅火,而相隔幾十米的另一家花店卻明顯遜色得多。張先生的取勝之道究竟是什么呢?很簡單???品位!

  張先生介紹,單枝花的零售利潤只有幾角錢,除去沒有賣掉花的損失,以及房租、水電之外,幾乎沒有太多利潤。但通過包裝就能使得花的身價大增。11朵玫瑰花以及一枝“三頭百合”的成本不過20元,但包裝起來的銷售價格卻可以達到50元以上,而圣誕等節日的價格更高。包裝越精美,賺到的錢就更多。

  另外,雖然包裝方式大同小異,但是怎樣搭配,怎樣組合,還是需要不斷摸索的,尤其是在高檔社區。對于初學者來說,買一本專業書籍看看,或者聽一堂老師的專業課非常必要。

  初次開店注意這些技巧

  開間普通花店,投資成本實際是很小的,總投資一般在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

  選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

  面積:一般幾個平方米即可,租金因地段而有所不同,南門最貴,一般月租金在千元以上,而西門居民區則相對便宜,一般800元左右。

  投入:除去房租、裝修外,首次購買花卉、包裝紙等3000元即可,以后每天進貨的花費需幾百元。 

  裝飾:一定要謹記“花團錦簇”的裝修原則,方法很簡單,在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點綴,能夠起到非常好的效果。

  品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應接不暇,卻不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是留心節假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經營干花、花卉小飾品、水果花籃等“組合產品”。要細心保養好鮮花,按時灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元~1200元的花材。

  策略:小花店一定要時尚,標榜自己的經營理念;定價靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網絡花店。

  渠道:由于經常要補充花材,宜選擇距離較近,價格便宜的批發點,成都主要的花卉批發市場有三圣鄉高店子鮮花批發市場、溫江西部花木交易中心、青石橋花卉市場、二環路清水河花卉市場、一環路北四段的成都花卉交易市場等。當然,早上進貨非常辛苦,如果碰上節日期間,有可能凌晨4時就得起床。

  提示:初次開店,購買的花卉不可太多,因為冬天花的保存時間一般為一個星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此剛開始最好少進貨,以后慢慢增加。

  鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產品,兩者通常被劃分在同一市場。在一個店鋪里,既賣鮮花又賣水果,搭配起來相得益彰、十分協調,既省店面,又可以給顧客更多的選擇。這種搭配特別適合在醫院和居民區附近。


  
資料簡介:

 

  《花店經營手冊》

 

內容簡介:上篇包括我國花卉概況,我國花店的現狀與發展、花店選址定位與裝飾等;下篇介紹花店插花的知識,包括禮儀插花、裝飾插花和創意插花等。 
 
目錄:上篇 花店經營與管理

第一章 花卉與花店業概況

第一節 我國花卉業概況一、我國花卉業發展現狀二、我國花卉業發展趨勢

第二節 國際花卉業概況

第三節 花店業發展現狀

一、國外花店業發展現狀二、我國花店業現狀與發展戰略

第二章 花店定位、選址

第一節 花店定位一、確定服務人群二、經營范圍和檔次定位

第二節 花店選址一、繁華區、商業區二、大學區三、住宅區四、醫院五、周邊環境良好的地點六、超市七、網上花店

第三章 花店裝飾與布置一、店堂裝備二、店面布置三、花店空間利用四、店內布置及色彩五、櫥窗展示六、花店名片設計七、成功的花店裝飾

第四章 花店經營

第一節 新開花店準備

一、投資估算二、貨源調查與進貨(經營的品種、批發價位、獲利空間)三、花店常備的器具與工具

第二節 經營者素質培養

一、專業素質二、社會素質三、心理素質

第三節 發展客戶群

四、經營者心態

一、建立顧客資料庫二、開發客戶市場三、把握顧客心理四、維護客戶群

第四節 提高花藝的成敗關鍵

第五節 花店營銷策略

一、尋找賣點、營造市場二、抓住節日商機三、淡季花店的經營四、提高花店知名度五、花店促銷六、花店兼營七、經營創新

第六節 超市花店經營

第七節 網上花店經營

一、網絡花卉興起二、網上花店存在的問題三、經營網絡花店策略四、網上鮮花速遞與連鎖經營

第五章 花店管理

第一節 花店員工的管理與培訓

一、員工的管理和實例二、花店人員的分工三、店面人員的職業素養培訓

第二節 花店的財務管理

 

一、財務管理的概念和目標二、財務管理的法則三、財務管理的基礎工作四、財務會計工作

第三節 花卉質量管理

一、花卉的采后保鮮、包裝及貯運二、盆花四季養護三、花卉經營者養護管理常識

第六章 常見切花禮儀與貯藏保鮮技術

一、百合二、非洲菊三、荷花五、鶴望蘭四、荷蘭菊六、蝴蝶蘭七、大花蕙蘭八、花毛茛九、花燭十、雞冠花十一、菊花十二、卡特蘭十三、六出花十四、馬蹄蓮十五、滿天星十六、月季十七、石斛蘭十九、唐菖蒲十八、睡蓮二十、萬帶蘭二十一、舞女蘭二十二、勿忘我二十三、香石竹二十四、小蒼蘭二十五、郁金香二十六、紫羅蘭二十七、翠菊二十八、金魚草二十九、牡丹三十、腎蕨三十一、香豌豆三十三、銀蓮花三十二、金合歡三十四、飛燕草三十五、寬瓣嘉蘭三十六、海里康三十七、蛇鞭菊

第七章 常見盆花禮儀和貯運養護

一、矮牽牛二、八仙花三、百子蓮四、半支蓮五、報春花六、比利時杜鵑七、長春花八、長壽花九、雛菊十、大麗花十一、大巖桐十二、非洲紫羅蘭十三、新幾內亞鳳仙十四、瓜葉菊十五、金苞花十六、金魚草十七、金盞菊十八、君子蘭十九、龍船花二十一、牡丹二十、茉莉二十二、蔦蘿二十三、蒲包花二十四、球根秋海棠二十五、三色堇二十六、山茶花二十七、芍藥二十八、石竹二十九、天竺葵三十、貼梗海棠三十一、茼蒿菊三十二、仙客來三十三、向日葵三十四、香豌豆三十五、香雪球三十六、彩葉鳳梨三十七、葉子花三十八、一串紅三十九、鳶尾四十、風信子四十一、巴西木四十二、郁金香四十三、一葉蘭四十四、一品紅四十五、蘇鐵四十六、番紅花四十八、鈴蘭四十七、馬蹄蓮四十九、卡特蘭五十、金蓮花五十一、花燭五十二、蝴蝶蘭五十三、鶴望蘭五十四、龜背竹五十五、福祿考五十六、大花蕙蘭

第八章 盆景及其養護管理

一、盆景概述二、盆景藝術的特點三、盆景的分類四、盆景的養護

下篇 花店插花

第一章 插花基礎

第一節 插花類型與基本知識

一、插花的類型二、插花基本造型三、插花尺度與比例四、插花變化與韻律原則

五、插花色彩的配置

第二節 插花技法

第二章 禮儀插花

第一節 國內外用花習俗

一、禮儀插花的基本類型

第二節 禮儀插花的種類及制作技巧

二、幾種通用禮儀用花的制作技巧

第三節 各類禮儀插花

一、禮品花藝設計二、節慶花藝設計三、慶典花藝設計四、喪禮花藝設計五、婚禮花藝設計

第三章 裝飾插花

第一節 裝飾插花設計

一、裝飾插花色彩設計二、裝飾插花造型設計三、裝飾插花創意設計

第二節 家居插花


一、家居插花基本理論二、家居插花設計范例

第三節 酒店插花

一、酒店插花基本要求二、酒店插花設計范例

第四章 創意插花

第一節 創意插花概述

一、創意插花的表現技巧二、創意插花創作步驟三、創意插花作品的意境表達與命名

第二節 創意插花創作

一、主題花創意插花二、主題創意插花


  
《開花店怎樣賺錢》附贈《時尚插花藝術技法與提高》與《新概念插花藝術設計》教學視頻

內容提要:


 這是一本極具指導性與實用性的花店創業指南圖書。本書以從事花店經營與教學插花多年的“平老師”教授“小花”怎樣開家賺錢的花店為主線,就花店的經營管理與插花技藝等做了詳細介紹。主要內容包括如何選址,怎樣為花店起個好名,怎樣辦理營業執照,花束、花籃的制作技巧,婚禮拱門與路引的制作,花店的布置、擺臺及空間利用,花店的進貨及插花定價,花店經營等。

 

 為了幫助花店從業人員盡快學會插花制作技巧,書中特配制有光盤,詳細演示了單面插花、扇形插花、橢圓形插花等的插制步驟與方法,是您提升插花技藝的有力幫手。本書適合花店經營者、插花愛好者及插花從業人員使用。 

 

 目錄 一、開花店的前期準備
(一)先開紙上花店——做好商業計劃書
(二)選址
(三)花店的裝修
(四)給花店起個好名字
(五)開花店需用的物品
(六)辦理營業執照
(七)選個易記的業務電話(支持微信)號碼

二、了解并掌握插花知識與技能
(一)認識花材——如同認識一個個好朋友
(二)鮮花保鮮知識
(三)背誦花言花語
(四)怎樣為顧客搭配不同場合用花
(五)根據星座為顧客制作插花

三、插花技巧
(一)扇形插花的插制
(二)三角形插花的插制
(三)圓形插花的插制
(四)橢圓形插花的插制
(五)花籃的制作
(六)花圈的插制
(七)胸花的制作
(八)花車的制作
(九)婚禮拱門、路引及手腕花的制作
(十)做花束的基本功——螺旋形手法

四、花店的布置、擺臺及空間利用
(一)充分利用好花店的每一寸空間
(二)花店內需要設置的物品
(三)花店的布置與陳列
(四)花店鮮花的擺臺技巧
(五)聯想搭賣藝術

五、花店的經營與管理
(一)花店的用人與留人
(二)進貨與插花定價
(三)如何送花
(四)節日送花
(五)不能不說的2月14日——情人節
(六)花店怎樣才能贏利并贏得競爭

 

《創意式插花的理念與技法 插花藝術高級及技師級》

內容提要:


實用花藝師技能培訓教程:本書的內容涉及插花藝術的高級階段的知識,可以幫助插花愛好者和花店經營者創作出更有藝術價值的插花藝術作品。 

目錄

一、花藝設計要素 1.插花中做出質感的技巧2.插花中如何做出焦點區域3.插花作品的空間處理

二、花藝設計原理 1.如何在插花中做出一致性2.如何在插花中做出韻律3.如何在插花中做出調和三、花藝設計技巧 1.插花中組群技巧的應用2.插花中層疊技巧的應用3.插花中綁飾技巧的應用4.插花中階梯技巧的應用5.插花中花束法技巧的應用6.插花中比德麥亞風格技巧的應用7.插花中填蓋花泥技巧的應用8.插花中裝盛技巧的應用9.插花中錐筒技巧的應用10.插花中火鳳凰技巧的應用11.插花中粘貼技巧的應用12.插花中陰影技巧的應用13.插花中編織技巧的應用14.插花中加框技巧的應用15.架構

四、造景設計

五、如何使插花作品有張力 

六、花店常識1.劍山的使用2.如何使插花有深度3.創作花的制作4.花藝創作與設計風格5.鮮切花染色――使鮮花升值的方法6.花店的零干擾服務7.解決花店糾紛的方法8.插花作品價格核算9.花店如何送花10.花語11.花店如何接待顧客12.花店的選址13.花店的成交方法
 

《插花藝術與生活》

內容提要:本書從插花的造型、選材到插花與生活的聯系等方面進行論述。 

目錄:輕松自然學插花  

第一章 插花藝術概說 
第一節 插花藝術概論 一、插花藝術的概述 二、插花藝術的特點和作用 三、插花藝術的類別 資料鏈接 花籃、花束、缽花、瓶花、婚禮花飾 禮儀花藝 第二節 插花藝術發展簡史 一、插花藝術的起源 二、插花藝術發展簡史 三、日本插花藝術發展簡史 四、西方插花藝術發展簡史 五、插花藝術的現狀 資料鏈接 插花藝術的起源 插花藝術發展簡史 日本插花藝術發展簡史 西方插花藝術發展簡史 插花藝術現狀  

第二章 插花基礎理論 
第一節 插花的基本知識 一、插花器具 二、花材 三、插花的基本技能 四、學習插花的方法與步驟 資料鏈接 表1 線狀花材一覽表 表2 團狀花材一覽表 表3 插花常見的花材組合 第二節 插花造型及色彩知識 一、造型的基本要素 二、造型的基本理論 資料鏈接 色彩給人的心理印象 

第三章 插花藝術的三大類別 
第一節 西方傳統插花藝術 一、西方傳統插花的風格特點 二、西方傳統插花的表現技巧和要求 三、西方傳統插花基本花型的插作技法 第二節 東方傳統插花藝術 一、東方傳統插花的風格特點 二、東方傳統插花的表現技巧和要求 三、意境表達與命名 四、東方傳統插花基本花型的插作技法 資料鏈接 構圖六法 關于桃的傳說 第三節 現代插花藝術 一、現代插花藝術的特點 二、現代插花的插作技巧 三、東西式結合的現代插花 四、自由造型的現代插花 巧手DIY 一 西方式插花練習(一) 二 西方式插花練習(二) 三 西方式插花練習(三) 四 東方式插花練習(一) 五 東方式插花練習(二) 六 自由式插花練習 

第四章 插花與生活 
第一節 插花藝術的應用 一、家居裝飾插花 二、賓館插花 三、花籃插花 四、花束 五、婚禮花藝 資料鏈接 蔬果花籃的“語言”(象征意義) 絲帶花、緞帶花的結法 包裝花藝術 人體花飾花材的加工處理 新娘捧花的其他制作方法 送花的學問 插花的禁忌 第二節 干花、仿真花插花 一、干花、仿真花插花概述 二、干花、仿真花的應用和保存 三、壓平式干花 資料鏈接 干花的制作 巧手DIY 七 花籃插花練習 八 花束制作練習 九 干花、仿真花壁掛花制作 

第五章 插花鑒賞與研究 
第一節 插花作品的鑒賞與評比 一、插花作品的鑒賞 二、插花花藝比賽的項目 三、插花作品的評比條件 資料鏈接 東京第七屆世界杯花藝設計比賽評分標準 穗港青年技能競賽插花比賽評分標準 日本人的賞花方式 第二節 嶺南插花藝術及插花流派雛形研究 一、插花確立流派的必要性 二、嶺南插花藝術的資源優勢 三、嶺南插花藝術的表現 四、嶺南插花藝術的特征 五、嶺南插花藝術的影響 六、嶺南插花藝術的未來 第三節 花卉業對旅游業的貢獻 一、花卉本身就是旅游資源 二、花卉裝點環境,美化旅游資源 三、花卉創造愉悅的旅游體驗 四、以花卉為題材的飲食、購物和娛樂 

附錄 附錄1 常用的花歷 附錄2 各國國花、各地區區花 附錄3 結婚周年紀念名稱 附錄4 中外節日一覽表

《鮮花店服務員》教學視頻

 本片向您介紹:花店店址選擇,花店規模和店面布置,花店常用器材,店內鮮花養護,鮮切花店服務員銷售行為規范,花語,插花藝術等基本知識。

《花藝制作與花店經營全攻略》正版圖書+《實用插花教程系列叢書——花束設計》正版圖書+《實用插花教程系列叢書——花籃花車設計》正版圖書+《鮮花店服務員》教學視頻=128元


技術服務:《花店經營手冊》電子書+《開花店怎樣賺錢》電子書+《創意式插花的理念與技法》電子書+《插花藝術與生活》電子書+《鮮花店服務員》教學視頻+《時尚插花藝術技法與提高》與《新概念插花藝術設計》教學視頻=120元

 

技術方案說明:在這里向您推薦的行業項目都是一些投資小、市場前景較好、適合個人投資創業的中小型創業項目。針對那些對項目具體的運作、管理流程和技術不了解的朋友,我們在創業方案里詳細講解了每個項目的核心技術、運作流程、貨源信息等,并且包括每個項目的成功管理經驗和營銷技巧,對項目的每個實施細節都做了詳細的介紹,使您能在短時間內進入這個行業并運作起來。

當然,對于創業者還有一種選擇就是加盟,好的加盟公司是會給創業者一定的指引,但弊端是需要繳納高額的加盟費或保證金,必須購買加盟商提供的昂貴設備,經營方式不靈活,無法控制自己的貨源和經營方向等。況且現在許多加盟商的誠信問題就已經讓投資者夠頭痛的了。

這里的每個項目方案都是專業咨詢顧問和市場調查人員配合從事該項目的資深業內人士,經過細致的市場調查,周密的分析和策劃制定的。針對個人創業者資金有限的問題,方案盡量采取低成本的運作方式。使您不用花大量的時間去了解一個項目,或是花大量的金錢去加盟一個項目,把您的時間和金錢的投資降到最低,把風險降到最低。

 

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